本篇文章给大家谈谈米粉白糕怎么做好吃，米粉以及米粉白糕怎么做好吃视频对应的白糕知识点，希望对各位有所帮助，做好不要忘了收藏本站喔。吃米

本文目录一览：

• 1、粉白美味的好吃白糕怎么做好吃又简单,做法图解分
• 2、白糕要怎样做出来才松软白
• 3、视频纯大米粉发糕怎么做窍门
• 4、米粉籼米粉怎样做白糕
• 5、白糕四川白米糕的做好做法窍门

美味的白糕怎么做好吃又简单,做法图解分

1、籼米 150g 水 120g 白糖 45g 热水 120g 酵母粉 适量 白糕（白糖糕）的吃米做法 配料2混合过夜（水量正好没过米）。用食物粉碎机打成细浆。粉白

2、好吃白面发糕的视频做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆。米粉面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。

3、脱模：用蛋糕蛋挞那种小模具蒸的，有个最好的方法，蒸好后稍凉，用一个小孩用的不锈钢小勺子，过缘比较薄的那种，从模具边上进去，直接把那个白糕舀出来，边缘都很整齐，基本不粘。

4、步骤：前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀。可以分三次倒入，有利于充分搅拌均匀。

白糕要怎样做出来才松软白

1、白面发糕的做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。

2、做白发糕可以点缀些芝麻和蜜枣在上面，再加些干果碎在面浆里面，这样看起来会好看不少，吃起来味道也会丰富不少。

3、制浆：籼米淘洗干净，用清水浸泡10小时沥干水分，与籼米饭、清水和匀，用石磨磨成米浆，再加入酵母浆，搅匀发酵(夏季10小时，冬季20小时)。待发酵后，加入苏打、白糖和匀即为糕浆。

4、准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。

5、面粉发糕怎么做才松软 材料：面粉、酵母、红枣、红糖、温水。做法：先将红糖溶解，放凉至温。放入酵母搅拌，红枣洗净切碎。然后将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团，发至两倍大。

纯大米粉发糕怎么做窍门

第1步、首先准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g。第2步、准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。

纯大米粉发糕的做法窍门如下：化酵母粉的水温不宜过高，差不多40度左右就可以了，也就是用手摸起来不烫，温温的即可，这个温度比较适合酵母菌生长，用来做发糕也更加容易发起来。

大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。

籼米粉怎样做白糕

1、籼米150g 水120g 白糖45g 热水120g 酵母粉适量 步骤 1 配料2混合过夜（水量正好没过米）。用食物粉碎机打成细浆。步骤 2 配料4的热水加入3的糖中，搅拌融化，然后冲入米浆调匀。

2、将买回的半成品米粉拆包加入适量水，将米粉拌成米糊样，盖上盖置温度30度上下发酵8-12小时。另一小包调料粉在蒸前拌匀，加白糖50G，看个人口味。我加了40G白糖感觉甜度已经很不错了。要蒸时，准备好模具。

3、做法：取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状；稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水；将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可；将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。

4、首先准备材料：糯米粉：150g；温水：160克(这个温度用手即可感受到)；酵母粉：2g；细砂糖：40克；制造步骤：将所有材料混合均匀，直到没有干的粉。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至起泡(有很多细小气泡)。

四川白米糕的做法窍门

大米提前一个晚上浸泡。将大米和水一起倒入破壁机，打成米浆。取一大碗，倒入适量的奶粉和酵母粉。倒入米浆和白糖，搅匀。加盖放温暖处让其静静的发酵至明显变大即可。

放入米糕，蒸20分钟，闷2-3分钟后揭盖出锅。

★如果没有蒸屉，也可以将米浆倒入其他模具里蒸熟，比如蛋糕模、大的保鲜盒、pizza盘等，只要足够大而且底部是平整的就可以（注意抹油防粘）。这道白米糕要蒸成薄片状的效果才好，米浆不要太厚。

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